冬天到日本东京吃相扑锅,又美味又营养又暖和

去哪玩    2021-11-24 15:15    58次浏览

如果冬天到日本东京玩,千万不要错过相扑锅,在冷冷的天气吃热乎乎的锅,又美味又营养又暖和。减肥这件事,当然是回家以后再说啦。还记得我次吃相扑锅,是在一个9月的时候,天气不冷,只是嘴馋想要尝试,选了一家有名又生意非常好的店,有四层楼还客满,我们人少可以坐吧台,不然需要排队候位。不过那次我们只有2个人,只能吃一小锅,只记得味道很好,可惜不能尝试太多口味。第二次我们大约有10个人,选了一家当地人介绍的店,吃了好几种口味,于是我爱上了相扑锅。

相扑锅会依照选择的口味搭配不同的材料,主要是肉品不同,食材搭配就不同,汤也会有一点不一样,也可以选择混合肉品的口味。在日本可以感受到他们非常注重摆盘,每一道菜上桌时都非常好看,连锅物也都把材料放得整齐美观,看得到新鲜也看得到品质。

我们人多,点了2锅不同口味。都是生的直接上桌,在我们眼前煮,可以边煮边吃。食材看起来很新鲜,处理得很好,很快就熟了。汤头应该是有特殊配方熬制,看起来清淡,喝起来有淡淡的鲜甜滋味。听说相扑锅原本是鸡肉锅,而我也意外的喜欢鸡肉口味,本来吃火锅的话我是喜欢肥牛多于鸡肉的,没想到这里的鸡肉锅十分厉害,鸡肉软嫩,搭配大量蔬菜一起,非常好吃,我很喜欢。

这里的丸子是另外给一碗浆,有点像我们平常火锅店点的吓滑,特别的是上面加了一个生蛋黄。店员教我们把蛋黄跟浆一起搅拌,再利用店家给的工具做成丸子,放入火锅中煮。不知道是汤头好还是加了生蛋黄比较好吃,我们每个人都觉得这个丸子特别好吃。

吃相扑锅我觉得配冰的清酒最合适了,也有人觉得配冰啤酒比较合适,这当然是见仁见智的问题,什么饮料都不配其实也不错,毕竟相扑锅本身就让人很饱了。这一天,旅行的路上,我们其实是各自不同行程在这里相遇,能够这么多人一起吃相扑锅,实在太欢乐,还有很久不见的友人出席,于是我们纷纷点了自己觉得适合的酒或饮料,在欢乐的气氛中一起举杯庆祝。

这家餐厅让我惊艳的可不止相扑锅,还有友人执意要点的炸鸡翅。原本我们都觉得在火锅店不适合吃炸鸡翅,只是友人说听说很厉害,而且分量很多,我们这么多人正好适合。这道菜上桌的时候,就已经收获了大家的哇哇称奇,叠高高的鸡翅看起来果然厉害,而且吃起来也真有那么厉害。

相扑锅还有一个重点,就是把锅里的食材捞出来后,剩下的汤再煮滚,加入米饭煮成粥,最后再打上一个鸡蛋。日本人好像称呼为杂炊,这个杂炊除了原本的汤头,还经历了刚刚煮的所有食材,吸收了很丰富的味道,非常好吃。

杂炊煮好后,可以盛到碗里,加上店家准备的材料后品尝。我喜欢加葱,杂炊在碗里还有热气,可以去掉葱的辛辣味,只留下香气。白米饭吸满了丰富汤汁的味道,热气腾腾,虽然肚子已经很饱,还是忍不住吹着气,唏哩呼噜地吃了2碗杂炊。

下次到东京旅游时,不妨把“两国”站列为行程之一。这里有相扑博物馆等相扑相关的景点可以看看,对相扑没兴趣也没关系,这里有好几家有名的相扑锅餐厅,美味又营养的相扑锅,非常推荐,可以试试。

免责声明:凡注明 “来源:一点钟” 转载请注明出处;文章内容仅供参考,不构成投资建议,也不代表本网站赞同其观点。
  • 冰岛的冰川是大自然的杰作,徒步行走在冰面上,体验美丽的纯粹

    冰岛的冰川是大自然的杰作,能够行走在几千年以前形成的冰面上,是一种神奇的体验。来到冰岛,怎么能错过冰川徒步呢?我们没有事先预约,直接到现场报名了一个大约四小时的冰川徒步活动。缴费完成后就去领装备,这里

    2021-12-08 15:13
  • 带你欣赏格陵兰南部的壮丽景色,徒步者的天堂

    格陵兰岛的大多数居民是因纽特人,其祖先在13世纪从加拿大迁移过来,并逐渐在全岛各地定居。图中的人是当地的牧羊人。绵羊养殖是格陵兰岛南部的主要经济活动之一,你在其周围旅行时会看到许多绵羊农场。格陵兰岛的

    2021-12-07 16:53
  • 瑞士的滑雪圣地-采尔马特市瑞意边境的高山小镇

    采尔马特市是一个位于瑞意边境的高山小镇,为世界最著名的滑雪胜地之一,部分雪场全年开放。虽然地理位置相对偏远,却丝毫不影响她对世人的吸引力,不论冬夏,这里游客络绎不绝,沉醉在她如画的风景之中。如果您喜欢

    2021-12-04 16:15
  • 旅行中的美食:到韩国旅游不能错过的美食

    那年,去韩国旅游前,对这趟韩国首尔旅游没有抱着很大的期待,就是和闺蜜一起走走,没想到和闺蜜乱吃乱逛下来,发现首尔真是一个好吃好逛的好去处。我们第一餐吃了参鸡汤就已经让我惊艳,颠覆了我对参鸡汤的印象。我

    2021-12-04 16:03
  • 冰岛东峡湾自助自驾游,依山傍水的小镇,体验童话中的人生

    自驾环岛游冰岛,顺着一号公路,来到冰岛的东半部。冰岛的东部是峡湾区,没有太多有名的景点,路也很弯曲,游客比起南部来说少了很多,几个小镇几乎都是沿着峡湾而建。大部分东峡湾的小镇都是紧邻着一号公路,虽然交

    2021-12-04 16:02